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食の安全に関する調査

 

2008/02/15  [食べる]食品・飲料

読売新聞 2008年02月05日 ネットリサーチ
gooリサーチと読売新聞社による共同企画調査<第65弾>

食の安全に不安 4項目で6割超

食の安全を揺るがす事件が相次いでいる。読売新聞とgooリサーチがインターネットで行ったアンケート調査では、食の安全に「常に不安を感じる」人は19%、「たまに不安を感じる」人は67%にのぼり、不安の高まりを裏付けた。

あなたは、食の安全性について不安を感じることがありますか?のグラフ

具体的に不安な点(複数回答)としては、「製造年月日や賞味期限、消費期限が正しく表示されているか」(69%)、「添加物の有無」(68%)、「残留農薬の有無」(67%)、「産地や銘柄が正しく表示されているか」(61%)の四つを挙げた回答が多く、不信感は広い範囲に及んでいる。

不安を感じることがある人は、具体的にどういう点についてですか?のグラフ

食生活のうえで心がけている点は、「なるべく国内産を購入する」が最も多く、少しでも“顔の見える”商品を求める傾向がうかがえた。次いで「製造年月日や賞味期限、消費期限に気をつける」「なるべく添加物の少ない商品を買う」と続き、包装の表示への関心も高まっているようだ。

あなたが食生活のうえで心がけている点は何ですか?のグラフ

調査は、中国製ギョーザによる中毒事件が発覚する前の1月下旬に行い、1089人が回答した。

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